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胶原蛋白和Ⅱ型胶原在健康产品中的应用及机制
背景:胶原是在人体内分布广、含量多的蛋白质.纵观近年来健康相关产品,有关胶原、胶原蛋白产品众多,概念也很多且良莠不齐,使用边界含糊不清.归纳分析按有效成分可概括为两种:水解胶原蛋白和Ⅱ型胶原.其中水解胶原蛋白涉及诸多不同的来源,有牛骨来源,软骨来源,猪皮来源,鱼皮鱼鳞来源;按胶原类型有Ⅰ型胶原,Ⅱ型胶原,Ⅲ型胶原.它们的基本概念是什么,又是通过什么样的作用机制达到促进健康的目的,在使用时如何区分,他们的使用边界在哪里.本文试图对这些问题进行阐明综述.目的:综述水解胶原蛋白和Ⅱ型胶原在健康保健中的用途和作用机制.方法:检索CNKI、PubMed相关文献,对纳入的文献进行分析讨论.结果与结论:全面总结了水解胶原蛋白和Ⅱ型胶原在健康保健中的用途和作用机制,为新技术新产品的开发提供数据.
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水解胶原蛋白与中老年人骨骼健康
1 水解胶原蛋白的组成及其在人体内的分布胶原蛋白是一大类同质多型蛋白质族(collagen polymorphism ),广泛分布于人体的骨骼、皮肤、血管、韧带、软骨等组织器官内.迄今为止,至少已经有16种不同类型胶原蛋白得到了证实和被确认:所有类型的胶原蛋白分子都具有三重螺旋结构(triple helix structure),即是由三条相同或不同的α-多肽链,按右手螺旋规则,相互缠绕而成,形似刚性绳索(rigid strand),这种三重螺旋结构赋予胶原许多特性.
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水解胶原蛋白在保健食品和化妆品中的应用进展(一)
近年来,随着对胶原蛋白与胶原多肽的功能性质认识的提高,水解胶原蛋白的研究与应用成为一个新的热点.本文结合水解胶原蛋白的结构和特性,阐述了水解胶原蛋白安全性及其多种生理调节功能,包括促进皮肤健康、提高骨骼强度、抑制血压上升、保护胃粘膜和抗氧化等功能.概述了水解胶原蛋白在保健食品和化妆品领域的应用,并对水解胶原蛋白的开发应用前景做了展望.
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水解胶原蛋白Peptan的营养美容新概念
近年来医学美容进展迅速,特别是由内而外的营养美容理念已经为大家接受.水解胶原蛋白Peptan率先应用这一新的营养美容理念于肌肤再生系列和肌肤保湿系列的营养美容个人护理品和化妆品,现综述如下.
