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正确认识老酸奶
近几年来,一款秉承传统制作工艺,结合现代加工技术制法的酸乳--“老酸奶”,开始风行市场,在热销的同时,也引起了许多纷争和非议。随着媒体和专家的介入,社会各界对老酸奶的质疑主要有两点:一是有人认为,老酸奶完全是牛奶加增稠剂制作而成;二是“老酸奶”里含有明胶、琼脂等食品添加剂。那么,究竟什么样的酸奶可以称作是老酸奶?这种含有添加剂的“老酸奶”是否安全?
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杨兆钢教授芒针治疗经验浅谈
杨兆钢教授是著名的芒针专家,现为天津中医学院第一附属医院芒针科主任,全国针灸临床中心科研课题组负责人,博士生导师.他在秉承传统针灸学精华的同时,结合现代医学理论,不断挖掘、整理、完善流传民间的芒针疗法,使该疗法成为针灸学园地中一枝灿烂的奇葩.笔者在天津中医学院第一附属医院进修期间,有幸跟随杨师,聆听教诲,受益匪浅.其独特的理论和其精妙的针法,令人慨叹祖国医学宝库中无穷的奥妙.下面就其治疗经验特色,谈谈个人体会,供同道参考.
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中西医联袂共献学术饕餮--第十一届金陵内分泌与代谢病论坛胜利落幕
2013年12月12~14日,在内分泌与代谢病领域具有悠久历史并富有盛名的第十一届金陵内分泌与代谢病论坛在南京徐庄软件园胜利召开。该论坛由中国中医科学院江苏分院、南京中医药大学附属江苏省中西医结合医院内分泌与代谢病院区主办,滕卫平、宁光、母义明、曾正陪、赵家军、单忠艳、仝小林、衡先培等内分泌领域著名专家出席了本次论坛并做了精彩的演讲。为确保会议的质量,本次论坛秉承传统,只接受来自全国的100名专家参与本次盛会。