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大豆甾醇提取物文献资料
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可见分光光度法测定大豆甾醇提取物中总甾醇的含量
目的:测定大豆甾醇提取物中总甾醇的含量.方法:采用可见分光光度法,以β-谷甾醇作为对照品,醋酸-浓硫酸为显色剂,测定波长678nm.结果:测定结果显示,甾醇的吸收值在40~60min相对稳定;3批大豆甾醇提取物样品中,总甾醇含量范围在96.12%~96.30%,平均96.22%,方法学考察结果也显示,方法重现性良好,操作简便.结论:为甾醇类化合物的定量分析提供了一种简便而快速的方法.
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HPLC同时测定大豆甾醇提取物中β-谷甾醇和豆甾醇的含量
植物甾醇广泛存在于人体和动物体内,具有多种生物活性,被认为是降低胆固醇的有效物质.