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特殊膳食用食品与补充剂的管理法规与标准的现状
为给中国的食品强化管理工作提供借鉴,本文通过介绍CAC食品法典委员会(Codex Alimentarius commission)、美国、加拿大、澳大利亚与新西兰、欧盟及中国这几个主要机构、国家或地区特殊膳食用食品与补充剂的现状,进而展开讨论,分析其可借鉴之处;为完善我国的特殊膳食用食品与补充剂政策体系,修订相关卫生标准提供了参考依据和建议.
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特殊医学用途配方食品在中国的发展概况
本文分析了外资和我国本土企业在中国发展特殊医学用途配方食品的现况,以及我国本土研究机构和政策的发展.特殊医学用途配方食品在中国尚处在产业发展的起步阶段,需要通过产业创新系统的建设来推动特殊医学用途配方食品在中国的快速发展.
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特殊医学用途配方食品与保健食品的比较分析
特殊医学用途配方食品是临床上用于部分患者疾病治疗的不可或缺的肠内营养制剂,其概念易与保健食品产生混淆.本研究主要通过将特殊医学用途配方食品与保健品的定义、分类、适用人群和法律监管进行对比,从而将二者有效的区分开,并借鉴保健品的监管经验以进一步完善特殊医学用途配方食品的监管.
关键词： 特殊医学用途配方食品 保健品 特殊膳食 肠内营养制剂 -
膳食对妊娠期缺铁性贫血的影响
[目的]探讨膳食因素对妊娠期缺铁性贫血(IDA)的影响.[方法]采用1∶1匹配的病例对照研究方法对105例妊娠期IDA孕妇(病例组)和同期同所医院正常妊娠的105例孕妇(对照组)进行膳食问卷调查,比较两组孕妇妊娠期食物摄入的频率,并筛选出与妊娠期IDA发生相关的膳食因素.[结果]病例组妊娠期摄入肉、禽、鱼类及血制品、动物内脏、钙补充剂、铁补充剂、维生素补充剂的频率低于对照组;摄入干果类、豆类、奶类及奶制品、刺激性饮品的频率高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).妊娠期摄入肉禽鱼类、血制品、动物内脏、钙补充剂、维生素补充剂、铁补充剂是妊娠期IDA的保护因素;妊娠期过多摄入奶类及奶制品、刺激性饮品是妊娠期IDA发生的危险因素.[结论]妊娠期应增加肉禽鱼类、血制品、动物内脏、钙、铁、维生素补充剂的摄入,适当减少奶及奶制品的摄入,减少乃至杜绝刺激性饮品的摄入,以达到预防和改善妊娠期IDA的作用.
