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典型燃煤电厂周边蔬菜重金属累积特征及人体健康风险
目的 探讨和分析燃煤电厂重金属排放对周边蔬菜质量安全的影响.方法 选取典型燃煤电厂,分析其东南西北4个方向、5 km范围内(基于不同气象条件下的大浓度的落地距离)叶菜类、豆类和茄果类蔬菜中As、Cd、Cr、Cu、Hg和Pb重金属累积特征,并使用膳食暴露模型评估该地区蔬菜重金属污染的人体健康风险.结果 调查的10种蔬菜中,叶菜类、豆类和茄果类Cu超标率分别为17.4％、14.3％和14.3％,叶菜Hg和Cr超标率分别为21.7％和17.4％,其他蔬菜重金属均未超出相应的国家食品卫生标准限值.儿童摄入Cu的非致癌风险值平均为1.09,其他金属对暴露人群的非致癌风险值均小于1.0,但该区域蔬菜中多种重金属对成人和儿童的总非致癌风险值分别为2.18和3.00.结论 该区域蔬菜的重金属污染程度整体较低,燃煤电厂排放并没有造成周边蔬菜重金属的严重污染.该燃煤电厂周边蔬菜中除Cu累积对人体会造成非致癌风险,其他金属无明显的健康危害,但复合污染风险需重视.
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我国海洋食用贝类重金属污染特征及其健康风险
目的 探讨我国海洋食用贝类重金属累积水平及人体健康风险.方法 基于已报道的数据,分析我国海洋食用贝类中Cu、Pb、Cd、Cr、As和Hg污染统计特征,采用美国国家环境保护局(US EPA)提出的靶器官危害系数(THQs)方法评估贝类重金属污染的人体健康风险.结果 我国海洋食用贝类中各重金属含量呈非正态分布.Pb、Cd、Cr、As和Hg的平均含量均未超过食品中污染物限量.牡蛎、菲律宾蛤仔、缢蛏及贻贝4类典型食用贝类中,As、Cu和Cd的含量均差异有统计学意义(P＜0.05),牡蛎中Cu和Cd含量高,缢蛏中As含量高;4类贝类中其他重金属含量均差异无统计学意义(P＞0.05).珠江口、福建沿海、长江口-浙江沿海、山东沿海、渤海湾海域食用贝类中Cu、Pb、Cr、Hg的人体健康风险较低,但山东沿海、渤海湾和福建沿海部分贝类中Cd以及福建海域部分贝类中As的风险超出了可接受水平;除山东沿海、渤海湾和福建沿海贝类重金属污染对儿童的风险值大于1.0外,其他海域贝类6种金属的总风险均可接受;Cd和As是我国贝类重金属污染健康风险的主要贡献者.结论 我国海洋食用贝类中Cu、Cd和Cr含量存在超标现象,部分海域一些贝类Cd和As污染的健康风险超出了可接受水平.总体上,海洋贝类重金属污染不严重,但重金属复合污染的健康风险需引起重视.
