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沉淀处理文献资料
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市售蔬菜肠道寄生虫卵感染情况调查
1998年我们分别在春、夏、秋、冬四季调查了天津市市售常见蔬菜肠道寄生虫卵感染情况。现将结果报告如下。 调查方法取市售蔬菜(可食部分)100g置于盛300ml水的容器中刷洗，之后去其根、茎、叶等大块物，将刷洗液过滤，过滤液经水洗沉淀处理，取沉渣镜检。 结果 (1)总感染率及检获虫卵情况：共检查市售常见蔬菜1600份，检获寄生虫卵124份(其中蛔虫卵103份，鞭虫卵21份)，总感染率为7.7％，蛔虫和鞭虫分别占总感染率的83.1％和16.9％。(2)春、夏、秋、冬四季蔬菜寄生虫卵感染情况：春、夏、秋、冬四季各检查市售常见蔬菜400份，肠道寄生虫卵感染率分别为8.25％、13.25％、6.25％、3.25％。夏季感染率高，冬季感染率低，两者经x2检验，x2=26.42，P＜0.005，两者之间有非常显著性差异。 共检查白菜、芹菜、香菜、菠菜、油菜、菜花、黄瓜、卷心菜、豆角、土豆10种市售常见蔬菜，以香菜感染率为高，感染率为2.19％，其次为白菜、菠菜、油菜、芹菜等，作者认为这与这些蔬菜的叶较多有关，叶多，相对来讲携带虫卵的机会大。
