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隐藏在胡同深处的美味——柴火鸡

武秀红

摘要: 嫩江盛产鲫鱼,炖鱼是附近居民的拿手绝活.我们在江边坐上出租车往市里去,问司机师傅大安有什么特色饭店,以为他会说鱼,没想到他却说,去吃柴火鸡吧!开始没明白词义,听他解释才知道是用柴火炖的鸡肉.这有什么奇特的,家里富裕之后不是常吃的一道菜吗?都吃腻了.原本想吃鱼的我不想去这家饭店,但不知道为什么,我没有把拒绝的话说出口,想必是有些怀念过去用柴火烧饭炖菜的情景吧!

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