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“美老太”养生食谱

金岳

摘要: 在杭州西湖区灵隐街道东山弄社区,有一位百岁老人,名叫蔡绍.今年104岁的蔡奶奶虽年事已高,但眉清目秀,皮肤洁白,看上去比实际年龄小得多,被街坊邻居称为"美老太".蔡奶奶每天的早饭,就是女儿煮的八宝粥,10多年来一直如此.所谓的"八宝"有红色的赤豆、绿色的青豆、黄色的淮山药、白色的大芸豆,还有黑色的血糯米.只要是杂粮,都往粥里放.老人说,五色入五脏.红入心、青入肝、黄入脾、白入肺、黑入肾.吃一碗五颜六色的八宝粥,五脏就都补进了.

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