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浅议食品安全监管应遵循的几个基本原则

范习康;范东庆

摘要: 目的:为解决《中华人民共和国食品安全法》施行后出现的一些新问题,方法:笔者对执法行为、队伍建设、工作理念、协调机制等进行了分析,结果:认为尊重食品安全的基本规律,遵循食品安全工作的基本原则是彻底解决食品安全问题的必然之路。结论:提出遵循预防医学的专业特点,建立符合专业要求的执法队伍,确立食品必须无毒无害的基本理念,强化和完善食品安全的综合协调工作等做法和措施。希望对决策者和具体执法者有所启示。

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