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绍兴市农村学校自备水卫生状况调查
目的:为加强绍兴农村学校生活饮用水卫生安全,防止介水疾病发生.方法:调查212所农村学校自备水卫生管理情况,抽俭165份自备水水质情况.结果:农村学校自备水卫生消毒设施具备率为59.43%,165份水样抽检指标全部合格仅72份,占13.64%.结论:农村学校供水设施卫生较差、水质合格率低,存在卫生隐患.
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保定市自制饮料微生物检测项目结果分析
目的:了解河北省保定市自制饮料的整体卫生状况,为制定自制饮料的地方卫生标准及国家卫生标准提供参考依据.方法:选择河北省保定市各市区约200份饮料样品,分别来自大型餐饮店,中小型餐饮店,肯德基等快餐店,碰碰凉等冷饮店和其他小作坊.根据GB4789-2010、GB 4789-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验》方法对样品进行菌落总数、大肠菌群、沙门菌、金黄色葡萄球菌和志贺菌5个项目检测.结果:保定市200份自制饮料中水果饮料、茶饮料、奶类饮料各项微生物指标均合格的合格率分别为42.17%、36.07%和21.43%.结论:保定市自制饮料的卫生质量较低,卫生部门应加大监管力度,以提升自制饮料的安全性.
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池州市城区早餐店卫生监督干预效果评价
目的:评价池州市城区早餐店卫生监督管理干预措施效果.方法:采用实验流行病学研究方法,对池州市城区早餐店进行了为期6个月的卫生监督管理干预,干预措施包括建立和完善各项卫生管理制度及索证管理制度,重要项目的现场指导培训等6项措施,并对干预措施效果进行评价.结果:与干预前相比,干预后,城区早餐店卫生许可证持有率、健康合格证持有率、卫生管理制度与原料采购索证登记制度拥有率均有明显提高;城区早餐店原料存储离地隔墙10厘米、原料与非食品有毒有害物品以及生熟分开存放比例均增加;荤素原料分池洗涤、餐具清洗水池专用及水池、加工烹饪区有1.5米以上瓷片墙裙的比例明显增加;食品销售用具专用并定位存放、使用食品级包装材料、加工烹饪区和加工台面无油垢及杂物、餐具消毒保洁设施、冷藏设施及三防设施等比例明显增加.上述比例干预前后差异均有统计学意义.结论:池州市城区早餐店卫生监督干预措施效果良好,可为其他类似地区借鉴.
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2003年微山县城区网吧卫生状况调查
随着计算机的广泛应用和电脑网络技术迅猛发展,网吧应运而生.网吧作为公共场所人员集中,流动性大,卫生状况较差,存在传播疾病的隐患,影响上网人员的健康.为全面了解网吧的卫生状况,为公共场所卫生监督立法提供依据,微山县卫生防疫站2003年9月对微山县城区39家网吧进行了卫生学调查.
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关于五小企业的管理现状及对策浅析
食品行业的小餐饮店、食品店,公共场所的美容美发、小旅店、游泳池、浴室等服务行业,卫生部门统称之为"五小"企业.这些企业由于经营的规模小,分布点多面广、从业人员职业素质相对不高,人员流动性大以及对卫生知识的缺乏等特点,卫生状况一直不尽人意.而消费者对"五小"企业的卫生问题意见也很大,继而抱怨卫生部门监管不力.可是卫生部门也有苦难言,投入力量并不少,而效果不很理想,即使经过整治有所改观,但能够维持的时间不长,容易反复,成为卫生监管的老大难问题.为什么对"五小"企业的卫生监管如此费力,这里除多半是经营者受传统的经营方式影响外,还有体制机制上存在的深层次问题.笔者对此作些不成熟的原因分析及提出对策措施.
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柳江县70所学校及校园周边食品卫生现状分析
学生的饮食卫生安全是社会关注的热点,学生食堂、校园及周边的食品摊店共同构成了学生饮食消费的重要场所,其卫生状况愈来愈引起有关部门的重视.本文就柳江县70所学校及校园周边的食品卫生现状进行调查分析.
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红安县城区早点、夜市的卫生现状调查及对策建议
目的:为了解红安县城区早点、夜市的饮食卫生状况,进一步加强早点夜市的卫生管理,预防和控制食源性疾病的发生.方法:采用现场观察、问卷调查等方法对红安县城区133家早点和68家夜市的卫生状况进行调查.结果:卫生设施薄弱,管理不规范,以及从业人员法律意识淡薄是目前红安县城区早点、夜市卫生状况存在的主要问题.结论:该县城区早点、夜市的卫生现状还是存在许多问题,针对调查存在的问题,笔者提出了政府及其相关职能部门应尽的职责以及提高全民卫生法律意识等几项应对措施.
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杭州市下城区2008-2010年餐饮单位自制熟肉制品卫生状况分析
目的:了解杭州市下城区辖区餐饮单位自制熟肉制品的卫生状况,为预防食源性疾病提供科学依据.方法:对2008-2010年辖区内的餐饮单位自制熟肉制品进行抽样检验,按照国家标准进行检验和评价.结果:共抽样检验302件,合格率为65.56%.大肠菌群合格率为68.21%,菌落总数合格率为90.73%,致病菌合格率为98.34%;第二和第三季度合格率低;A级餐饮单位的合格率高于B级和C级餐饮单位.结论:为了提高自制熟肉制品卫生质量,餐饮单位应加强自身管理,提升量化等级,开展重点人员卫生知识培训,规范加工制作过程,卫生监督部门应在夏秋季加强监督和监测.
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以人为本做好农村卫生工作--绩溪人均期望寿命50年增长39岁
1989年以来,绩溪城乡公共卫生状况进一步改善,城乡卫生服务体系和医疗防疫保健体系逐步完善,居民健康素质大幅度提升,主要卫生指标已高于全省平均水平.美丽的山城小县已在向天蓝、山绿、水碧的国家级生态示范县和联合国绿色产业示范区和新安江源生态功能保护区建设目标前进.
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衢州市柯城区农村饮用水水质卫生状况分析与对策
近年来我市曾多次发生农村中小学生因饮用被污染的生活饮用水而引发肠道急性传染病暴发流行,其原因是自备水的水质不符合卫生标准,被肠道致病菌污染所致.为了给农村改水工作提供科学依据,让群众人人喝上安全卫生的饮用水,我中心组织人员开展了柯城区农村生活饮用水各类水源的卫生学调查和水源水质抽样监测分析.
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崇左市江州区农村饮用水卫生状况调查
目的:了解崇左市江州区农村生活饮用水卫生状况,为进一步做好农村改水工作,制定农村饮水安全工程规划提供依据.方法:对江州区农村生活饮用水供水状况进行普查和水质抽样检测.结果:全区农村饮水不安全人口比例为42.63%,其中水质不达标的饮水人口占57.65%,自来水普及率为68.84%,无净化设施的集中式供水人口占80.17%;抽检水样细菌总数超标占23.07%.结论:江州区农村生活饮用水水质状况令人担忧,需采取综合措施加以改善.
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实施一体化管理振兴农村卫生事业
赤壁市(原蒲圻市)地处鄂南边陲山区,为湖北南大门.全市辖21个镇办场,252个行政村,国土面积1723平方公里,总人口52万,其中农业人口34万.1997年,我市继初保达标后,借全国卫生工作会议的东风,针对当时的农村卫生状况,市政府决定在全市推行乡村卫生组织一体化管理模式.这一新模式的特点是:在管理方式上实行八个统一,在管理措施上实行五个结合,在管理层次上实行市镇村三级目标责任考核.自1997年到现在,乡村卫生一体化管理经历了宣传试点、全面启动、规范提高三个阶段,现已形成了规模效应,使整个农村卫生工作逐步摆脱困境,走出低谷,呈现出良好的发展态势.
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乡镇小型铸造业的粉尘危害与对策
为了解本地乡镇铸造业的劳动卫生状况,对本区19个小型铸造厂进行了基本情况调查.
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HACCP系统在熟食行业中的应用
近年来,因为熟食不符合卫生要求而引起的食物中毒时有发生,为了从根本上改善熟食行业的卫生状况,我们根据其制作加工过程中,运用危害性关键控制点(HACCP)原理,提出了控制熟食卫生质量的方案,现将控制方案分析如下.
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桐乡市全面整顿农村豆制品作坊的做法和体会
豆制品是农民乃至城镇居民十分喜爱的食品,它花式品种多、口味好、营养丰富、价格便宜,它的原料黄豆在整个生长过程中,不需要施化肥,喷农药,故有绿色食品之称,深受群众欢迎,但群众对传统式的豆制品作坊的卫生状况和用水卫生表示担忧,市人大对卫生行政部门的执法评议中,对这方面的问题提出意见.为此,今年我们对全市豆制品生产加工企业进行了一次全面的专项调查,并进行有序的整顿,收到较好效果,现将情况报告如下:
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农村改厕相关行为影响因素研究报告
1调查目的通过对安徽农村近5年改厕农民家庭和其厕所卫生状况的抽样调查,分析对改厕相关行为的影响因素,了解安徽农民改厕需求的程度和主要动机,比较现行农村改厕政策和策略对农村改厕行为干预的有效性.
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郧西县学生食堂现况分析与监管对策
学校是一个特殊群体,学生食堂卫生条件状况直接关系到学校饮食卫生安全.近年来,一些地方发生学生食物中毒,在社会引起广泛影响.作为地处鄂西北、秦岭南麓的湖北省郧西县,由于山大人稀,交通不便,农村小学五年级以上的学生,90%都在学校寄宿就餐.卫生监督体制改革以前,农村学生食堂都由乡镇卫生院的防疫医生监管.监督体制改革到位以后,为了弄清各学校食堂的卫生状况,为强化学校饮食安全提供监管依据,2004年初,郧西县卫生监督所对全县的学生食堂进行了一次执法检查,并针对检查的情况提出了"六统一"监督管理新举措.
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赣榆县理发场所卫生监测结果分析
为了解城区理发店的场所卫生状况,预防传染病的发生,提高理发店场所卫生管理水平,改善卫生条件,现将城区76家理发店场所卫生的监测结果分析如下:
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初级卫生保健与社区卫生服务的实践及相互关系的探讨
昆山市辖15个镇,一个国家级经济技术开发区,总面积921平方公里,人口59万,其中农业人口31.5万,此外,外来人口约20万.2000年财政收入20.13亿元,人均国民生产总值4000.83美元,城镇居民人均可支配收入8672元,农民人均收入5510元.全市拥有各级医疗卫生机构95个,病床1600张,卫生技术人员2833人,全市平均千人有病床2.7张,占有卫技人员4.1人."九五"期间通过实施初级卫生保健规划,近2年来又积极开展城乡社区卫生服务,我市城乡卫生状况显著改善,群众健康水平明显提高.本文总结我市初级卫生保健和社区卫生服务工作进展情况,并对二者之间的关系进行探讨.
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昆山市农村卫生工作的实践与探索
昆山是江苏的东大门,东邻上海,西接苏州,是一个以外向型经济为龙头,一、二、三产协调发展的新兴工商城市.随着全市社会经济的快速发展,全市的农村卫生工作在市、镇两级党委、政府的高度重视、大力支持和社会各界的共同参与下,紧紧围绕<关于我国农村实现"2000年人人享有卫生保健"的规划目标>,通过进一步加强农村三级医疗预防保健网络建设,推广农村合作医疗制度,强化农村基层卫生队伍建设,开展爱国卫生运动,组织城市卫生支农等措施,积极为广大农村居民提供初级卫生保健服务,农村卫生状况显著改善,农民的健康水平显著提高,1995年被评为江苏省初保合格市,1996年荣获"国家卫生城市"称号,原20个镇全部达到了苏州市初保合格镇标准,1998年被评为全国第二批"国家环保模范城市",1999年被评为江苏省首批初保先进市,原20个镇全部达到省初保合格镇、省卫生镇标准.