首页 > 文献资料
-
龙力生物实施“大健康+互联网”双主业协同发展——访山东龙力生物科技股份有限公司战略文化中心总监刘立存
山东龙力生物科技股份有限公司(以下简称“龙力生物”)成立于2001年6月,是以玉米芯、玉米为原料,采用现代生物工程技术生产功能糖、淀粉及淀粉糖等产品,并循环利用功能糖生产中生成的玉米芯废渣生产新能源产品,以及木质素等高分子材料产品的生物质综合利用企业.
-
罗盖特为食品企业提供营养配料——访罗盖特北亚区食品技术支持经理吕索和中国食品技术开发经理胡飞
罗盖特集团创建于1933年,其凭借先进的生产技术和设备,以玉米、小麦、马铃薯三种农产品为原料,为食品、制药及动物饲料等行业加工生产原淀粉、变性淀粉、液体和固体淀粉糖、发酵产品、多元醇等600余种产品,在淀粉及深加工领域始终处于世界领先地位.
-
福田药业:将甜蜜事业进行到底
功能糖是以植物纤维和淀粉为原料,通过酶的催化作用而生成的新型淀粉糖,它集营养、保健和食疗于一体,广泛应用于食品、保健品、饮料、医药和饲料添加剂等领域,是替代蔗糖的新型功能性糖,是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品.随着生活水平的不断提高,人们对健康的重视程度越来越高,由于功能糖对人体不产生危害,因此越来越受青睐,国际上对功能糖的需求量也与日俱增.
-
低聚异麦芽糖的产业化研究
异麦芽低聚糖是以淀粉为原料,通过酶的水介、葡萄糖基转移反应而生成的含α-1.6糖苷健的异麦芽糖、泮糖、异麦芽三糖等分枝低聚糖的淀粉糖,是一种适合于廉价大量生产的双歧因子,其糖浆性质接近高麦芽糖浆,以其无作用量较大可达到90g/kg,故可用于各种食品,作为甜味剂来制造具有整肠功能的保健食品.
-
山东省某市淀粉糖行业职业病危害因素调查
目的 分析某市淀粉糖行业存在的职业病危害因素,提出防护措施建议.方法 选取该市有代表性的3家淀粉糖生产企业,通过现场职业卫生调查初步确定各主要岗位可能存在的职业病危害因素的种类,在此基础上开展职业病危害因素检测,对检测结果进行评价.结果 所选取的3家淀粉糖生产企业存在的主要职业病危害因素有粉尘、噪声、高温、酸碱、硫化氢等,其中化学性有害因素浓度均符合职业接触限值要求,部分岗位噪声强度、高温WBGT指数不符合职业接触限值要求.结论 高温和噪声是淀粉糖行业需要重点关注的职业病危害因素,应当采取有针对性的防噪声和防暑降温措施.
-
淀粉糖中二氧化硫残留量调查及分析
目的:为了修订相关国家标准,以此了解淀粉糖中二氧化硫残留量状况.方法:2007~2008年在全国有代表性的淀粉糖生产企业中抽取样品134份,按照GB/T5009.55-2003食糖卫生标准的分析方法进行检测.结果:所测134份样品中,有4份样品超标,93.3%的样品二氧化硫残留量≤40 mg/kg.结论:淀粉糖中二氧化硫残留量存在一定差异,其中以葡萄糖浆二氧化硫超标明显.
-
淀粉糖中二氧化硫残留量调查分析
目的:了解淀粉糖中二氧化硫残留量状况.方法:2010年在全国有代表性的淀粉糖生产企业中抽取样品175件,按照GB/T5009.55-2003食糖卫生标准的分析方法进行检测.结果:所测175件样品全部合格,合格率100%,64.0%的样品二氧化硫残留量≤40 mg/kg.结论:淀粉糖中二氧化硫残留量存在一定差异,和2008年、2009年调查结果比较,结果要高得多.