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变性淀粉作增稠剂对凝固型酸奶品质的影响
酸奶具有较高的营养价值,在乳制品市场当中占据着重要的位置。不过,一些酸奶制品时常会产生乳清析出、组织状态粗糙、粘稠度低等情况,因而口感不佳。将增稠剂添加在酸奶当中,主要是为了对酸奶的粘稠度进行提升,使其口感、状态、质地等得到改善,并且能够改善酸奶结构,阻止乳清析出。因此,应当明确增稠剂的添加对凝固性酸奶品质的影响,从而进一步提升酸奶制品的品质。
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双针微创穿刺术治疗重症高血压脑出血
颅内微创血肿穿刺清除技术,具有操作简便,损伤轻微,适应范围广泛,费用低廉,患者易于接受等优点,是目前公认的治疗高血压脑出血行之有效的方法之一.由于常规使用的YL-1型一次性颅内血肿穿刺针直径为3.00 mm,对较大血肿尤其是早期凝固型血肿单针穿刺只能将针口邻近区域的凝血块击碎清除,而对离针口较远位置的凝血块(>2.00 cm)则难以奏效,故而使得颅内高压在短时间内不能降低.
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亲,你喝的是酸奶吗?
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后冷却灌装的一种牛奶制品.目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.但是,当你在超市里选择酸奶时,一定会被各式酸奶晃得眼花缭乱:原味酸牛奶、风味发酵乳、欧式酸奶酪、法式布丁、酸奶凝酪等.其实,上述产品有的是酸奶,有的并不是.
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快速失活剂的成形法
目前临床上使用的三氧化二砷快速失活剂(上海运佳制药有限公司)呈块状,很难成形,邻面洞封药时,易泄漏而致牙周组织灼伤。为了解决这一问题,本院用快速凝固型氧化锌丁香油糊剂与失活剂混合调拌,应用于临床。操作如下:氧化锌粉剂与失活剂按1:4的比例混合,加适量丁香油调成较稠的糊剂。用探针取米粒大的糊剂置于穿髓孔,待其凝固后,慢速凝固型氧化锌丁香油糊剂暂封窝洞,2d后复诊。 共观察了20例患者20个牙,乳牙13个,恒牙7个,均为邻面洞。2d后复诊,无1例发生失活剂外漏,失活牙髓达根管深部,其中3例患者封药后疼痛,考虑可能为穿髓孔太小引起。