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绿叶蔬菜——蔬菜王国里的春天

罗春燕

摘要: 蔬菜一直是糖尿病患者饮食中的重要组成部分.蔬菜因含有人体所需的各种维生素、矿物质微量元素等营养成分而深受人们青睐.根据国际粮农组织统计的数据,蔬菜可提供人体90%的维生素C,以及60%的维生素A.

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