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芒果提取物有望抵御癌症

臧恒佳

摘要: 据美国“健康医疗指南”网站2月19日报道,美国德州农工大学营养与食品科学系的研究者发现:芒果这种水果含有大量的抗氧化剂和抗癌成分,对抵御癌症发挥了潜在的巨大作用。从营养学成分来看,芒果富含多酚类化合物(包括没食子酸和没食子单宁)、维生素C和β-胡萝卜素,它们具有抗癌和抗炎效应。

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