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26家超市散装食品卫生状况调查

巴蕾;艾丽艳;许嘉

摘要: 散装食品卫生状况一向是消费者关注的重点,尤其在节假日期间,超市食品消费量剧增,保障食品卫生与保证人民健康息息相关.为进一步了解超市内经销的各类散装食品的卫生状况,保护广大消费者的身体健康,我们选择容易出现问题的指标,对26家大中型超市进行有针对性的调查.

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