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313例大学生冬夏二季4小时负荷尿核黄素测定结果分析
核黄素,俗称维生素B2,是人体内六大营养素中不可缺少的一种水溶性维生素.核黄素为橙黄色结晶化合物,溶于水,水溶液呈现黄绿色荧光,对热、酸稳定,碱性条件下不稳定,是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基,对维持机体健康和皮肤粘膜的正常状态有积极作用[1].
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160名大学生4小时负荷尿抗坏血酸结果分析
抗坏血酸俗称维生素C,是一种水溶性维生素.维生素是人体维持正常的物质代谢和某些生理功能不可缺少的物质,其中多数不能在人体内合成,需要由食物供给[1].维生素在体内以辅酶和辅酶前体的形式参与代谢,必须从膳食中供给[2].为了解我院护理本科学生春季体内抗坏血酸是否缺乏,我们于1999年4月、2000年4月和2001年4月分别对护理97级40名学生、98级60名学生和99级60名学生进行了4小时负荷尿的测定.
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包头郊区6～8岁儿童维生素C营养状况调查
维生素C是人体必需的一种水溶性维生素,本文通过测定4小时负荷尿中维生素C的含量及通过分析缺乏率来评价包头郊区6～8岁儿童体内维生素C的营养状况.现将结果报告如下.
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固蓝盐B比色法测定负荷尿中维生素C
目的:测定负荷尿中维生素C(以下简定Vc)方法的改进.方法:在固兰盐B分光光度法测定果蔬中Vc的基础上,将其加以改进,用来测定负荷尿中Vc,其改进的方法是1.用乙酸作溶剂改为草酸作溶剂,这样可消金属离予(钙、镁等)的干扰;2.Vc易氧化,配标准液用草酸定容后,再用碘酸钾进行标定,使其准确性更高;3.尿样本身淡黄色,固兰盐B与Vc生成颜色也是淡黄色,为消除尿样本身的色度对实验的干扰,取两支比以管各加入稀释样液2ml,一支加入铜试剂使维生素破坏被氧化,一支不加.以加铜样品为空白管,来消除尿液本身色度的干扰,使实验分辨率高,结果更准确.结论:本文对81例健人群的负荷尿,用2,6-二氯靛酚滴定法和固兰盐B比色法在同样条件下测定结果显示:前者为19.94±14.35mg/4h,后者为15.86±13.87mg/4h;t检验过t=1.83,P＞0.05,差别无显著性.加标回收实验测定结果:回收率在99%以上.结论:改进的固兰盐B比色法用来测定负荷尿中Vc,具有操作简便、准确度高,不需要贵重仪器,易于推广等优点,适于临床与教学研究.
