您当前的位置:
首页 > 文献资料
所属专业:
杏酱文献资料
-
老年便秘食杏好
杏原产于我国,栽培历史悠久,<礼记>所列可供食用的14种果品中就有杏.杏为常见的水果之一,药用价值极高.杏肉营养丰富,每100克果肉含糖10克,蛋白质0.9克,胡萝卜素1.79克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.6毫克,抗坏血酸7毫克,钙2.6毫克,磷2.4毫克.杏肉除了鲜食外,还可制成杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒等.北京的杏脯、新疆的杏干都是当地的名特产.
-
老年便秘食杏好
杏为常见的水果之一,营养及药用价值极高.每100克果肉含糖10克,蛋白质0.9克,胡萝卜素1.79克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.6毫克,抗坏血酸7毫克,钙2.6毫克,磷2.4毫克.杏肉除了鲜食外,还可制成杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒等.