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肉食品全产业链安全生产技术体系构建
近年来,“瘦肉精”“三鹿奶粉”等事件的曝光,使人们开始重视食品安全问题。肉类食品的生产、加工、销售是一个复杂的产业链过程,更容易引发食品安全问题。本文就如何构建肉食品全产业链安全生产技术体系做了全面的阐述,以期通过构建全产业链安全生产技术体系,为人们买到放心安全的肉制品提供保障。
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中药材GAP认证准备过程中的生产质量管理体系建设
《中药材生产质量管理规范》(GAP)基地建设是一项系统工程,在实际生产中,中药材GAP认证准备过程存在很多盲点和问题,本文拟对其生产质量管理体系的建设进行探讨,并提出工作建议.作者总结了多个GAP基地认证准备过程中的经验,将GAP基地建设中的生产质量管理体系进行系统梳理,并对各项具体工作进行了概括和分类.将认证准备工作分为生产技术、质量管控、试验研究、基地管理、人员培训、文件档案等六大体系,并对每个体系内部所涉及的部门、人员、工作内容和流程、相应的软硬件进行探讨,以供同行借鉴和讨论,促进中药材GAP事业的发展和安全优质中药材的生产.栽培和产地加工过程中新方法、新技术的引入和应用,对相应的人员和关键生产技术的要求也逐步提高,对选地和品种的要求会更高,但生产操作会简化、成本会降低.鉴于目前中药材栽培中存在的连作障碍等问题,中药材的倒茬、间套作等配套技术需要逐渐探索和推广应用,要更加重视生产过程中对生态环境的保护.
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平贝母病虫草鼠害综合防治技术
平贝母为百合科贝母属植物,是一种地道的中药材.随着平贝母栽培面积的不断增加和人们对无公害农产品的日益重视,平贝母的病虫草鼠的危害及防治问题显得尤为突出.靖宇县是平贝母的重点产区之一,又是东北地区平贝母的集散地.多年来,靖宇县农业技术推广中心一直致力于平贝母无公害生产技术的研究和推广工作,现已形成一套完整的综合配套的标准化无公害生产技术体系,这对提升全县平贝母的生产水平起到了积极的作用.