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化学图谱文献资料
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以薄层色谱分析法比较及质评肉桂
目的 肉桂为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮,也是一种重要的香料及药材的植物来源.本研究通过优化薄层色谱条件来快速准确鉴定肉桂及其商品.方法 所用的标识物包括苯丙醇乙酸酯、桂皮醇乙酸酯、桂皮醛、桂皮醇、香豆素及桂皮酸六种化学物.结果 肉桂及其变种大叶清化桂C. cassia Presl var. macrophyllum Chu之图谱相似,但与其余六种樟科植物差异很大,而高规格商品肉桂的苯丙醇乙酸酯、桂皮醛及香豆素的含量较高.结论 本研究利用优化的薄层色谱分析法和六种肉桂的化学物,成功分辨肉桂和它的代用品及伪品.研究也指出高规格商品肉桂的化学特征.
