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炮制对黄芪中糖含量的影响
目的:探讨炮制对黄芪中糖含量的影响. 方法:用硫酸-苯酚法测定了黄芪及其炮制品还原性糖、水溶性糖和多糖的含量.结果:酒制黄芪中多糖含量高,其余炮制品均较生品高.结论 :不同炮制方法对黄芪中糖类含量有显著影响,这对阐述黄芪的炮制理论有一定意义.
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半夏皮与块茎中4类成分的比较
目的 比较5个产地(甘肃、四川、山东、贵州、湖北)半夏Pinellia ternate(Thunb.) Breit.皮与块茎中总游离有机酸、总生物碱、蛋白(水溶性和醇溶性)、还原性糖的含有量.方法 采用电位滴定法、比色法、Osborne法和DNS法,分别测定总游离有机酸、总生物碱、蛋白、还原性糖的含有量,并建立半夏水提取物HPLC指纹图谱.结果 除水溶性蛋白外,半夏皮中上述成分含有量均显著高于块茎.HPLC指纹图谱有13个共有峰,5个产地半夏块茎中化学成分相似度均在85％以上,而皮不足70％,但两者化学成分组成相似.结论 半夏皮也具有应用价值,应加以关注.
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不同光照条件、不同采收时间对铁皮石斛总多糖、还原性糖以及甘露糖含量的影响
目的 探讨不同采收时间和不同光照条件下铁皮石斛茎和叶中多糖、还原性糖以及甘露糖的动态变化规律.方法 苯酚-浓硫酸法测定多糖含量,DNS法测定还原性糖含量,PMP柱前衍生化法测定甘露糖含量.结果 铁皮石斛茎中多糖含量在单层遮阴网的条件下含量高,而叶中多糖含量在全光照的条件下含量高.叶中还原性糖含量远远高于茎中还原性糖含量.茎中甘露糖含量明显高于叶中甘露糖含量,但是叶中单糖组成较茎中丰富.结论 不同的采收时间和光照强度对铁皮石斛的多糖、还原性糖和甘露糖的含量积累有一定影响,适宜的采收时间和光照强度对控制铁皮石斛药材的质量具有重要的实践意义.
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酒炖炮制时间对熟地黄质量的影响
目的:比较不同酒炖炮制时间对熟地黄质量的影响.方法:采用高效液相色谱法测定毛蕊花糖苷和5-羟甲基糠醛的含量;采用紫外分光光度法测定还原糖的含量;采用十分制法对熟地黄性状进行评分;采用精密色差仪测定熟地黄样品的相关色泽参数,并分析其与感官评价之间的相关性.结果:随着酒炖炮制时间的增加,毛蕊花糖苷含量呈下降趋势;5-羟甲基糠醛含量逐渐升高,但不同酒炖时间阶段的升高幅度有所不同,酒炖28 h后含量大幅增加;还原糖含量逐渐升高,在酒炖20 h后相对稳定;水溶性浸出物无明显变化;外观颜色逐渐加深,口感由苦转甜再转酸,且色泽参数L*值减小,与感官评价结果相一致.结论:综合各指标,优选出酒炖24 h为佳炮制时间,用色度仪L*(亮度)参数代替感官评分中的色泽指标是可行的.该方法简便可靠,为熟地黄酒炖法炮制工艺提供参考.
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清蒸何首乌工艺及糖类成分的质量研究
目的:研究何首乌不同蒸制时间糖类成分的质量变化.方法:用硫酸-苯酚法测定何首乌及其炮制品中还原性糖,水溶性糖和多糖的含量.结果:何首乌的清蒸36 h 100℃干燥,水溶性糖和多糖含量高,其余炮制品均较生品高.结论:清蒸何首乌佳条件为蒸36 h,100℃干燥.糖类成分含量可作为其质量控制指标.
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多指标综合平衡法-正交试验优化九蒸九晒地黄炮制工艺
目的：对九蒸九晒地黄炮制工艺进行优选。方法：采用L9（34）正交试验设计，以5-羟甲基糠醛、毛蕊花糖苷、还原性糖、水浸出物含量及性状评分为指标，考察加酒量、蒸制时间、干燥方式3个因素对炮制工艺的影响，采用综合平衡法进行结果评价并对优化工艺进行验证。结果：优炮制工艺条件为加黄酒量40％，反复9次蒸制、每次蒸制6 h，70℃鼓风干燥。验证试验中各指标平均值分别为4.030 mg/g、0.117 mg/g、0.3767g/g、0.733 g/g、9.0分，RSD分别为1.78％、2.9％、1.54％、2.13％、0.1％（n＝3）。结论：优化工艺合理，成品质量具有可控性，可为九蒸九晒地黄质量控制研究提供参考。
