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温室环境文献资料
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环境对蔬菜营养成分及亚硝酸盐含量的影响
近几年来,温室种植蔬菜在我国北方得到广泛推广.由于有关温室方面的研究集中于温室蔬菜品种的剔选、高产技术及病虫害防治,但对蔬菜营养成分的影响报道较少.随着化肥及杀虫剂的大量应用,使农作物中硝酸盐大量积蓄,尤其在蔬菜中含量更高[1],这些硝酸盐经过植物本身的代谢或在微生物及化学反应的作用下,可以转化为亚硝酸盐,它是致癌物质亚硝胺的前体[2],而人体内的亚硝酸盐主要来源于蔬菜[3].有害物质在蔬菜内大量积蓄,给食用者的健康带来危害.为探讨蔬菜生长环境对其营养素及亚硝酸盐含量的影响,我们对长春市城西乡兴隆村的温室环境和大地环境中生长的蔬菜营养成分及亚硝酸盐含量和市售蔬菜漂烫前后亚硝酸盐含量分别作了分析.
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东营地区温室环境卫生质量调查
目的 了解东营地区温室的环境特点和卫生状况,发现主要存在的卫生问题,为预防温室性疾病制订干预措施提供科学依据.方法 温室的环境质量检测按《公共场所卫生监测技术规范》进行；医学昆虫调查按《医学昆虫检索》大纲种类,采取询问法和现场目击调查法.农药和化肥使用情况采用填表法和现场询问法.结果 经监测发现东营地区温室微小气候和空气质量检测总合格率为79.03％.其中家禽温室合格率低为59.17％,蔬菜温室合格率高为90.56％.结论 花卉和蔬菜种植温室主要存在的问题是湿度偏高,而家禽养殖温室的主要有害因素则是甲醛、氨严重超标.
