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营养配餐文献资料
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幼儿营养配餐探析
幼儿时期是人长身体的关键时期，每天需要从饮食中吸收多种足量的营养，才能满足运动与生长发育的需求。假如长期摄取热量或者营养不足的话，不仅会影响正常发育，而且还可能会诱发多种疾病出现。对2到6岁的幼儿来讲，大部分时间都生活在幼儿园中，这就需要幼儿园充分重视营养配餐问题，尽可能为幼儿提供营养全面、均衡的配餐。
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食物的科学配餐值得推荐
人们早有"青菜豆腐保平安",吃肉不吃蒜,营养减一半"的谚语,其中道出了营养平衡的重要性.从现代营养科学观点看,二种或二种以上的食物,如果搭配合理不仅不会"相克",而且还会"相生",起到营养互补,相辅相成的治病作用.下面推荐几款营养配餐有助人们疗疾延衰美容,有意者不妨一试.
