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孕鼠补充二十二碳六烯酸对仔鼠肝脏肉碱棕榈酰转移酶-I mRNA表达的影响
目的 研究孕鼠补充二十二碳六稀酸(DHA)对仔鼠脂肪代谢及肉碱棕榈酰转移酶-I(CPT-I)mRNA水平的影响.方法 成年SD雌鼠随机分成A、B、C三组,待其妊娠后A组给予基础饲料、B组补充低剂量的DHA(1g/kg bw),C组补充高剂量的DHA(2g/kg bw).所有雄性仔鼠出生后均由A组母鼠哺乳,断乳后给予基础饲料喂饲至出生后第8周.每组8只,动态观察仔鼠的体重、体脂含量、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)7L CPT-I mRNA水平.结果 三组仔鼠的出生体重差异无显著性(P>0.05);仔鼠出生后的第8周时,C组的体重显著低于A组(P<0.05),B、C组的体脂含量、TG水平显著低于A组(P<0.05).而C组HDL-C水平显著高于A组(P<0.05),但三组TC水平差异无显著性(P>0.05).动态观察表明,肝脏CPT-I mRNA水平持续性出现B、C高于A组,C组高于B组.结论 孕期补充DHA可能通过持续性上调仔鼠肝脏CPT-I基因表达来增强脂肪酸的氧化,降低血脂水平,但孕期摄入过量的DHA可能对子代产生不利影响.
关键词： 孕鼠 二十二碳六稀酸 肉碱棕榈酰转移酶-I -
必需脂肪酸与保健研讨会在京召开
ω-3多不饱和脂肪酸,包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA),均为必需脂肪酸.必需脂肪酸作为生物细胞膜的重要成分,在机体中对生理功能和保健功能方面发挥着积极的作用,近年来引起学术界和社会的广泛关注.由此,市场上出现了相关的标以促进婴幼儿大脑发育、保护中小学生视力、抗炎防癌,甚至增强性功能的众多保健品,其中不少鱼龙混杂,不乏伪劣产品.
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GC法测定深海鱼油软胶囊中EPA和DHA的含量
目的:采用气相色谱法测定深海鱼油软胶囊中二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)的含量.方法:以正己烷为溶剂制备对照品和供试品溶液,用气相色谱法测定,FID检测器,色谱柱为PEG-20M毛细管柱(30 m×0.32 mm,0.5 μm),进样口温度250℃,检测器温度280℃,柱温220℃,载气为N2,直接进样,采用外标法计算.结果:EPA的回归方程为y1=6.999 4×10-4x(r1 =0.999 1),线性范围9.9～99 μg· mL-1；DHA的回归方程为y2 =6.358 7×10-4x(r2=0.999 3),线性范围6.125 ～ 61.25 μg·mL-1；平均加样回收率EPA为103.4％、RSD =6.46％ (n =5),DHA为101.5％、RSD=2.08％(n=5).结论:该法简便快捷,专属性好,可作为深海鱼油类产品中EPA和DHA含量测定的方法.
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ω-3多不饱和脂肪酸对大鼠心室肌细胞动作电位的影响
目的 探讨ω-3多不饱和脂肪酸对大鼠心室肌细胞动作电位(AP)的影响.方法 ①在自制心脏灌流装置上,采用三步法行逆行主动脉灌流获得单个耐钙心肌细胞;②以全细胞膜片钳技术分别记录加入10、20、40、60、80、100、120和200/μmol·L-1ω-3多不饱和脂肪酸二十二碳六稀酸(DHA)后大鼠心室肌细胞AP的变化.结果 成功记录到大鼠心室肌细胞外膜、中膜和内膜AP.外膜、中膜和内膜心室肌细胞动作电位时程(APD)逐渐延长(P＜0.05),其中外膜APD25、APD50和APD90分别为(3.6±1.2)ms、(10.3±2.1)ms和(46.3±4.8)ms;中膜分别为(6.4±1.8)ms、(14.7±2.4)ms和(69.4±8.3)ms;内膜分别为(13.8±2.1)ms、(45.3±10.2)ms和(152.1±33.4)ms;②DHA浓度在0～30/μmol·L-1时,随着DHA浓度增加,APD延长不明显(P＞0.05);当DHA浓度大于30/μmol·L-1时,APD逐渐延长,且呈浓度依赖性(P＜0.05).结论 大鼠外膜、中膜和内膜心室肌细胞AP形态存在分层差别,ω-3多不饱和脂肪酸DHA对AP的影响可能是其抗心律失常作用机制之一.
关键词： ω-3多不饱和脂肪酸 二十二碳六稀酸 动作电位 膜片钳
