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转基因食品的安全性及控制对策分析
转基因技术是当前十分先进的技术之一。转基因技术的应用,增加了粮食的产量,缓解了因人口数量持续增长导致的粮食供应压力,且丰富了食品的种类,进而更为积极地促进了转基因技术的快速发展。转基因的安全性问题在很多国家得到了极大的重视,食品安全问题和人类的健康发展息息相关,使转基因食品安全性成为当前社会关注的热点。而国内转基因食品的发展和消费者接触的时间都不长,但转基因食品在餐桌上出现的情况却越来越多,尽管世界卫生组织在国际上声明了部分转基因食品已达到有关食用标准,但一些转基因食品在流入市场前的检测并不严格,许多人类营养型转基因作物未经过系统的研究,科学界对多种食品的安全性并未达成共识。而在国内很多消费者对转基因食品并不了解,甚至无法分辨超市中的食品是否为转基因食品,所以要对消费者要进行宣传,保障消费者对转基因食品知情权。一些发达国家对转基因食品开展安全监管工作,而国内相关工作开始的时间并不长,所以管理力度更需要加大。为能更好地促进转基因食品的发展,保护人类的生活和生命安全,对转基因食品安全性的控制研究显得十分必要。
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食用油类有禁忌
毛油不宜食用毛油是指初步加工处理的粗制油,随着食油加工业的发展,传统的榨油法已逐渐被现代的化学浸出法所代替.经过初步加工处理的毛油中含化学溶剂成分较多,未达到食用标准.残留的化学溶剂对人体有着一定的危害性,甚至有致癌作用.我国食用油卫生标准规定,食用油中溶剂残留量不得超过百万分之50,因此毛油不可投放市场供消费者食用.
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舒丽启能对功能性消化不良胃排空时间作用研究
功能性消化不良(FD)是一发病机制尚未明了的常见病。胃动力障碍可能是其主要发病机制之一[1,2]。近年研究表明[3],利用放射技术食用标准试餐加固体小钡条观察胃排空时间为诊断胃排空障碍的可靠手段。1999年6月~2000年7月,我院消化科对40例FD患者进行了胃排空时间测定,同时比较了服用舒丽启能前后的胃排空时间。现将研究结果报道如下。
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对药用辅料生产企业应进行资格认证
以前药用辅料没有符合药用的标准,常以食用标准甚至以化学试剂(如分析纯试剂)标准来代替,如蛋白糖、磷酸氢二钠、硫脲、各种香精、可可粉等.