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食品产品质量检验的职能和检验步骤
食品质量检验是质量管理工作的一个重要环节,它具有鉴别、把关、预防、报告职能,即可以防止不合格品流出,又为预防不合格提供依据.引言检验为确定某一物质的性质、特征、组成等对企业生产的食品各项质量特性而进行的试验,化验、测量、检查,以了解食品的质量状况,或根据一定的要求和标准来检查试验对象品质的优良程度.
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婴幼儿乳粉监管审计成常态
国内生产企业食品安全审计成常态,进口乳粉将迎全面检查,5月12日,记者从广东省食药监局官网获悉,近期,该局组织食品安全审计工作组,对5家婴幼儿配方乳粉生产企业的生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等,进行了食品安全审计。审计结果发现,其中雅士利、高培、雅贝氏3家乳企存在物料管理制度、质量管理制度、不合格品记录等方面的不完善。国务院新发布的《2016年食品安全重点工作安排的通知》指出,今年突出重点整治的问题包括规范婴幼儿配方乳粉产品配方等的注册管理,继续加强对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、乳制品等重点产品的监管。同时,“对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查。”
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浅析中药鉴定结论习用名词的界定及运用之法
中药鉴定结论习用的名词目前常见的有正品、伪品、劣质品、代用品、习用品五类.正品指的是合格品,伪品、劣质品为不合格品,代用品、习用品若鉴定准确,运用恰当,标名正确就为合格品,否则为假药.在中药的生产、经营、使用环节中,由于对中药鉴定结论习用名词的界定和运用不准确,导致中药商品名的不正确,由此导致的差错和纠纷事件经常发生,常常受到药监部门的警告和处罚,严重干扰了中药的正常经营秩序.
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成分科不合格品预报废原因分析及对策
2005年1月至2008年12月本站成分科制备的去白成分血20 630 U,各种原因不合格品91袋,去白血袋的不合格品报废原因分析如下.1 材料与方法1.1 仪器设备 离心机为Cryofuge 6000i(贺利氏)和himacCR-7(日本日立).
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影响大输液澄明度因素的研究
随着医药工业的发展,制剂技术的不断完善,大输液澄明度控制愈来愈受到重视.输液澄明度的不合格,不仅危害着患者的身体健康,而且导致某些疾病的发生,如肉芽肿、静脉炎、肺动脉瓣关闭不全等.在大输液生产中,澄明度不合格所占不合格品的比例大,同时也加大了生产的成本,影响了经济效益.通过多年的工作研究,针对玻璃瓶生产的大输液,综合其生产工艺、流程总结出几点影响大输液澄明度的主要因素.
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关于消毒牛乳酸度标准值之我见
现代乳品业为人们提供了各种各样的乳与乳制品,其中消毒牛乳以其营养丰富和风味独特受到人们的普遍喜爱,并逐渐成为饮食结构中重要的组成部分.为保证消毒牛乳的卫生质量,GB 5408-85对其卫生标准做了规定,其中1.4理化指标中酸度的标准值为≤18°R.酸度是反映消毒牛乳新鲜程度的指标,根据其卫生标准,酸度>18.T时应判为不合格品;酸度≤18°T,则判为合格品.那么酸度<18°T是否说明消毒牛乳真的新鲜,对此笔者有一些看法和建议.
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消渴丸中黄芪的薄层色谱鉴别
消渴丸以其内在的质量和独特的疗效受到广大医护人员和患者的普遍欢迎.然而由于假劣药品屡禁不绝,市场销售及医疗单位使用的消渴丸,其质量存在很大问题,我市抽(送)检的43批次消渴丸中,有30批次不合格,不合格率达69.8%,甚至相同批号的消渴丸,既有合格品又有不合格品.
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医院退血原因分析
血液在采集、制作、检验、包装至发放到医院的各个环节,均可产生不合格品报废,而血液发放到医院后,因各种原因退血造成报废也时有发生,需根据情况进行处理,并针对发生情况制定改进措施.现对本中心发生的各种医院退血原因进行统计、分析、汇总,以便对血液采集、制作、贮存过程的关键点进行重点监测,并对医院用血提供帮助,将报废降至低.
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配制内服液体制剂的防污染措施
内服液体制剂的包装材料一般选用塑料瓶或玻璃瓶(铝盖封口).选用前者时,终产品一般不能采用流通蒸汽灭菌,而后者可经流通蒸汽灭菌后达到无菌要求;因此,在生产过程中的防污染措施方面,前者比后者严格.按<中国药典>2000年版要求,内服液体制剂每毫升中所含的杂菌总数不超过100个,霉菌总数不超过100个.我们配制的某批氯化铵合剂(按<中国医院制剂规范>56页制备),成品经立即检测,结果表明:杂菌总数约40个*mL-1,霉菌总数为0个*mL-1,未检出大肠杆菌,为合格品.贮存一个月后再检测,杂菌总数超过100个*mL-1,为不合格品.通过对比此批药品的前后检测结果,使我们认识到细菌的繁殖速度相当快,因此每道工序、每项操作都应严格管理,尽可能避免细菌的引入.