神秘果混合果粉营养成分及其抗疲劳和免疫作用

目的:评价神秘果、杨桃、木瓜和南瓜等4种水果组成的混合果粉(SDMFP)的营养成分和其抗疲劳、调节免疫作用.方法:运用费林试剂热滴定法测定总糖含量,直接干燥法测定水分含量,酸水解法测定粗脂肪含量,凯氏定氮法测定粗蛋白含量,原子吸收法测定微量元素含量来分析SDMFP的营养成分.取昆明种雄性小鼠,随机分成空白对照组(生理盐水),SDMFP低、中、高剂量组(100,200,400 mg·kg-1 ·d-1),连续ig 14 d,通过测定小鼠负重游泳时间、血乳酸(BLA)、血清尿素氮(BUN)和肝糖原(LG)的含量变化探索SDMFP对小鼠抗疲劳能力影响,测定小鼠单核巨噬细胞吞噬功能和迟发型变态反应(DTH)分析SDMFP对小鼠免疫作用的影响.结果:SDMFP的营养成分为总糖42.12％±1.10％,粗脂肪1.97％±0.36％,粗蛋白0.33％±0.08％,水分11.31％ ±0.37％,K 5926.15 μg·g-1,Mg 826.75 μg·g -1,Ca 600.83 μg·g-1.与空白对照组比较,SDMFP高剂量组的小鼠负重游泳时间显著延长(P＜0.01),运动后血中BLA和BUN含量低于空白对照组,肌肉中的肝糖原含量高于空白对照组(P＜0.05),同时其巨噬细胞吞噬指数和胸腺、脾脏免疫器官质量得到明显的改善.结论:SDMFP能显著提高小鼠抗疲劳能力,并能一定程度增强细胞免疫作用.

神秘果化学成分和生物活性研究进展

本文总结神秘果化学成分及生物活性现阶段的研究进展,旨在为今后神秘果的综合利用提供理论基础.包括对神秘果的具体成分以及生物活性的研究进行分类、概括及总结.神秘果其中含有变味蛋白,食用后可以改变味觉,可使人产生对具有酸味的食物感到甜味的效果,同时具有其他生物活性成分.

滇桂神秘果

在滇桂两地的植物园中,生长着一种伞状形的小乔木,犹如枸杞子般的鲜红小果缀满枝头,它一年四季结果不断,一簇簇,一串串,垂怜可爱,这种长绿植物就是滇桂二省的特产——神秘果.神秘果又名梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果,属山榄科神秘果属常绿灌木的果实.神秘果肉中含神秘素,能改变人的味觉,吃神秘果后几小时内再吃酸的食物,味觉显著变甜.当地民间常常用它来调节食物的味道,譬如,它能使酸面包变得甘甜可口,使酸味的棕榈酒变得美味适中.

"神秘果王"--沙棘 防治"富贵病"崭露头角

云南神秘果降血糖作用的探索性研究

目的:通过观察比较神秘果对糖尿病小鼠的降血糖作用,为进一步把神秘果开发为糖尿病患者的理想食品及投入临床应用提供依据.方法:取ICR级小鼠199只,采用四氧嘧啶腹腔注射制作糖尿病模型,造模成功后,设立模型对照（灌蒸馏水）与阳性对照（二甲双胍治疗）,同时设立三个不同的神秘果剂量水平,连续灌胃30天后再次检测小鼠血糖水平.结果:模型对照组与阳性对照组比较,P<0.001;神秘果低、中、高剂量组与模型对照组比较,P<0.001,可认为各实验组之间前后血糖差值有差异,进一步作两两比较得神秘果各剂量组的前后血糖差值均低于模型对照组,且神秘果低剂量组的疗效优于神秘果中剂量组;神秘果低、中、高剂量组与阳性对照组比较,P=0.258;灌胃期间,小鼠各组体重变化无差异.结论:根据实验数据可基本认为神秘果有降低或控制血糖的功效,且其降低或控制血糖的功效大致与二甲双胍相当,但由于本次实验存在一些不可避免的混杂因素,神秘果的开发及临床应用尚需做进一步的研究.

神秘果对高脂模型小鼠的降血脂效应

目的:研究神秘果果肉与种子的水提取物对高脂模型小鼠的降血脂效应.方法:构建昆明种小鼠高脂动物模型, 将小鼠随机分为9组, 分别为空白对照组、高脂模型组、辛伐他汀阳性药物对照组及灌服神秘果提取物组 (包括神秘果果肉与种子水提取物, 分为高、中、低三种剂量).4周后测定脏器指数、总胆固醇 (TC) 、血清甘油三酯 (TG) 、低密度脂蛋白-胆固醇 (LDL-C) 、高密度脂蛋白-胆固醇 (HDL-C) 等指标并计算动脉硬化指数 (AI), 同时进行肝组织石蜡切片和HE染色.结果:神秘果果肉与种子水提取物均可显著降低高脂模型小鼠TC、TG与LDL-C水平, 此外, 神秘果果肉水提取物还可以显著提高HDL-C水平.结论:神秘果具有良好的降血脂效应.