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探寻野生金线莲
山顶人家天刚蒙蒙亮,我就顶着淡淡的月光向山里进发了.只有争取时间,才能尽可能地在山中找到目标,并且找到可以住宿的地方.进山的路大约只过了十几千米就开始陡起来,公路也在一个大岔路后中止,前方只剩下了一条上山的小路,那路面窄得仅够挤进一辆手扶拖拉机.而且,由于被手扶拖拉机的轮子长期碾压,路面已经变成中间高两边低,也就是两条小沟中一块高地的样子.摩托车要么在路面高的中间开,要么在两边的沟中走,不熟悉的人是根本骑不了的.
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神秘之旅(二)探寻野生金线莲
进山在柬埔寨和老挝这两个国家中,我选择了首先进入柬埔寨腊塔纳基里北部的自然保护区.从柬埔寨首府金边往北几十千米便是一个历史上就有不少华人居住的集镇,迎面是条大河,河流向西通往上丁省流入湄公河.过了河也是一个镇,但再往北就是荒凉一片了.
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神秘之旅(一)探寻野生金钱莲
百草之王因为中医对金线莲药用的成功认知,百草之王金线莲己成为了中药十大仙草之首,是南方很多地区养生、滋补的首选,与人参并称为南北养生之王.金线莲又因自身的独特功效,而有“药王”之美誉,成为治疗各种疑难杂症如肾炎、糖尿病、风湿及类风湿性关节炎、肝癌等疾病的珍贵药材.
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虾越大越好?原来要这样挑虾
买虾主要的指标就是新鲜,不过除了新鲜,也要关注一下它的大小。野生虾所处的水生长环境可能受到污染,虾生长时间越长,虾体内的污染物质可能存在的越多,这种虾好少吃。
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甘草的资源现状整合及人工栽培保护
甘草是一种极具发展前途的经济植物,在医药、食品加工、日用化工、烟草及畜牧业等领域均有广泛需求,国内外市场供不应求,因此如何在维护生态平衡的基础上开发利用甘草,是我们当前应解决的重要问题.旨在弄清我国野生甘草分布区和人工种植区的资源状况,熟悉栽培技术,一方面加强对野生甘草资源的保护,另一方面加快优良甘草种质的选育及研究推广相关栽培技术,达到资源的合理保护及资源可持续开发并举的目的.促进其精细化、多层次的发展利用.
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虫草非神药“性价比”较低
冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠蛾等幼虫尸体的复合体.冬季,菌丝侵入虫草蝙蝠蛾等幼虫体内,不断繁殖而充满虫体;至夏季,菌丝长出子座,形似直立的小草.在青海、西藏、四川等地,夏至前后入山采集,子座露于雪面,易于寻找;若待雪化尽,杂草丛生,不但难以寻找,而且虫体枯萎,影响质量.冬虫夏草之名由此而来.近年来,随着民众物质生活水平的大幅改善,服用虫草的人大量增加,将其作为高档补品送礼也十分普遍(所谓“买的不吃,吃的不买”).同时,一些商家出于功利目的,将虫草的治病、保健功效无限放大,以致很多人认为,无论健康与否、体质怎样、病证如何,均可服用虫草,并获良效.由于野生虫草资源极其有限,导致虫草价格一路暴涨,被称为补品中的奢侈品.
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喝茶,究竟喝的是什么
饮茶之道源远流长中国是世界上早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家.茶树的起源至少已有六七万年的历史,茶被人类发现和利用,有四五千年的历史.依照《诗经》等有关文献记录,在史前时期,“茶”泛指诸类苦味野生植物性食物原料,自从发现了其他价值,它才有了独立的名字——“茶”.在食医合一的历史时代,茶的止渴、清神、消食、除瘴、利便等药用功能不难被发现,古史传说“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之”即为佐证.
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食药皆优野生茵陈蒿的营养价值
茵陈蒿:Artemisia Capillaris Thumb菊科:Compositae蒿属:Artemisia L.别名:白蒿、臭蒿、茵陈、绒蒿、细叶青蒿等.性凉,味苦、辛,无毒.生于山坡、原野、田边、荒地,我国黄河流域多有野生,春季采幼苗、晒干备用.常说"三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧",说明茵陈采集期.
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荞麦食疗坊
荞麦,蓼科,一年生或多年生草本植物.栽培的荞麦品种有:(1)甜荞,亦称"普通荞麦".我国栽培较多的一种,可作填闲补种粮食作物.(2)苦荞,亦称"鞑靼荞麦".我国西北地区有栽培.(3)翅荞,亦称"有翅荞麦".我国北方和西南地区有少量栽培.我国西南和东北地区分布有各种类型的野生荞麦,籽粒也可食用.中医以全株入药.