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牡蛎:大海中的“牛奶”

陈小平

摘要: 牡蛎这种双壳类软体动物,分布在温带和热带各大洋沿岸水域,在公元前即已被人类养殖以供食用.在古希腊神话里,牡蛎是代表爱的食物,人们称其为“神赐魔食”,日本人则称其为“根之源”.

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