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2010-2014年辽宁省水产品中副溶血弧菌污染情况分析

文涛;王文思;孙葳;李雪

摘要: 目的 分析2010-2014年间辽宁省水产品中副溶血弧菌的污染状况及各地区分布情况,为做好防控工作提供依据.方法 参照国家标准GB/T 4789.7-2008,对1 770份样品进行副溶血弧菌检测.结果 2010-2014年检测虾、贝、鱼、海蜇四类水产品共1 770份,副溶血弧菌阳性共249份,总检出率为14.07%,其中虾类占25.83%,贝类占17.61%,鱼类占6.87%,海蜇占1.83%,差异有统计学意义-83.43,P<0.01).结论 5年间辽宁省4类水产品均受到副溶血弧菌的不同程度污染,其中以虾类和贝类污染率较高.应加大监管力度,防止食源性疾病暴发.

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