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一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

周毅;刘招丰;秦龙根

摘要: 1发病经过2004年6月22日(端午节),南昌市发生一起因同食某烤卤有限公司生产的其下属5个专卖分店销售的熟卤鸭翅、鸭脚等食物发生的食物中毒事件.从6月22日中午12时30分出现第1例病人至6月23日24时止,中毒人数达196人,其中危重病人2人,无死亡病例,所有病人均有食用了从上述5个专卖分店购买的鸭脚、鸭翅饮食史,未食者不发病.

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