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动物产品质量文献资料
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动物产品质量安全需要把握好的几个环节
随着生活水平的提高,消费者对动物产品消费安全意识不断增强,动物产品安全问题已成为公众关注的焦点,为确保消费者获得放心的动物产品,应在养殖和屠宰加工场地的选址、投入品的使用、防疫消毒、检疫检验、动物产品的流通、消费等方面把好以下几个关卡.