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白芍总苷体外抗氧化活性研究
目的：研究白芍总苷体外对不同化学体系和生物体系的抗氧化活性。方法通过 Fenton 反应生成·OH 自由基，采用DPPH·自由基，观察不同质量浓度的白芍总苷溶液对化学体系自由基的清除作用。利用邻二氮菲-Fe2+-H2O2产生的·OH自由基造成红细胞膜破裂，以及肝、脑细胞脂质的过氧化，观察不同质量浓度的白芍总苷溶液对生物体系自由基的清除作用。结果白芍总苷对·OH有一定的清除作用，其IC50为0.62 g/L。白芍总苷对DPPH·自由基有较强的清除作用，IC50为6.6 mg/L；对·OH自由基引发的红细胞膜破裂有一定的抑制作用，其IC50为30.17 mg/L，对肝、脑匀浆脂质过氧化有一定的抑制作用，其IC50分别为6.9、16.3 mg/L。结论白芍总苷具有清除自由基作用，在不同体外实验体系中抗氧化量效关系存在差异。
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蒲公英根多糖的抗氧化活性研究
目的:提取蒲公英根中多糖,测定其多糖含量和体外抗氧化作用.方法:超声波协同酶法提取蒲公英根中的多糖,苯酚-硫酸法测定多糖的含量,以维生素C为对照,采用分光光度法测定蒲公英根多糖对OH·和O2-·自由基的抑制作用,HPLC法检测DPPH·的浓度法测定蒲公英根活性多糖清除DPPH·自由基的能力.结果:蒲公英根中的多糖含量为83.31％,清除OH·、O2-·和DPPH·的IC50值分别为:0.047mg/mL,0.01mg/mL,0.154mg/mL.结论:蒲公英根多糖对OH·、O2-·和DPPH·自由基均有良好的清除能力.
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分光光度法检测马齿苋多糖的抗氧化活性
目的 检测马齿苋多糖抗氧化活性.方法 利用热水提取乙醇沉淀法制得马齿苋多糖,用分光光度法检测马齿苋多糖对1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基(DPPH·),羟自由基(OH·)和超氧阴离子自由基(O2-1)的清除能力.结果 马齿苋多糖溶液对DPPH·自由基、OH·和O2-1均具有良好的清除作用,作用随剂量增加而增强.结论 马齿苋多糖具有很大的开发利用前景.
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不同方法提取的石榴皮总多酚抗氧化活性研究
目的 研究不同方法提取的石榴皮总多酚抗氧化活性.方法 通过测定不同方法提取的石榴皮总多酚对DPPH·自由基的半抑制浓度来确定石榴皮总多酚抗氧化活性的强弱.结果 微波处理乙醇-硫酸铵双水相体系及丙醇-硫酸铵双水相体系、控温电磁搅拌丙醇-硫酸铵双水相体系、乙醇-硫酸铵双水相体系浸取等方法获得的石榴皮初提物和乙醇水溶液单相体系浸取的石榴皮提取液的抗氧化活性均比市售的药用维生素E胶丸和国产分析纯没食子酸强.结论 微波处理乙醇-硫酸铵双水相体系中乙醇层提取的石榴皮总多酚清除DPPH·自由基的能力较强.
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超声辅助提取石莼多糖工艺优化及其清除DPPH·自由基活性研究
目的:优化超声辅助提取石莼多糖的工艺条件及评价石莼多糖清除DPPH·自由基的能力.方法:超声辅助提取石莼多糖,在单因素试验基础上,利用正交试验进行工艺优化.结果:超声辅助提取石莼多糖的优条件为:液料比50∶1、超声时间40 min、超声温度70℃、pH 8.0.此优化条件下,石莼多糖得率为28.07％,清除DPPH·自由基的半数抑制率(IC50)为0.87 mg/mL.结论:超声辅助提取石莼多糖提取率高、重复性好,可作为提取石莼多糖的一种工艺方法,为将石莼多糖开发为一种抗氧化剂奠定基础.
