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陕北苹果贮藏与加工现状
每年我国都会生产和消费大量的苹果,2012年我国苹果的种植面积达到222多万m2,产量接近3400万t。良好和稳定的市场行情使苹果种植成为带领人民脱贫的重要途径。陕北地区是我国主要的苹果产地之一,有效掌握陕北苹果的生产、加工和贮藏的现状可为促进陕北地区苹果产业的发展提供决策上的依据和支持。陕北地区是我国优质苹果的生产基地,每年产量均较高,现代化的苹果贮藏与加工的情况会直接影响到当地苹果产业的发展,本文就陕北地区苹果贮藏与加工的现状进行了调查研究,通过了解陕北苹果贮藏和加工现状,分析目前苹果的贮藏与加工所存在的问题,为促进陕北苹果产业的发展提出相应的对策。
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“瞎果门”曝果汁健康疑云
果汁厂的神秘“魔术”“瞎果”指因各种原因没有得到很好保护而腐烂变质,或是在未成熟之前就掉落的水果.接下来的疑问是,果汁厂如何将这些甚至还流着烂水的“瞎果”变成一罐罐美味诱人的果汁呢?正如魔法师的翻手为云覆手为雨一样,过程同样密不可宣.徐州丰县是全国水果生产十强县,拥有果树面积50万亩,盛产优质苹果和白酥梨,是江苏省大的连片果园,被誉为“红富士之乡”、“苏北果都”.国内首家浓缩果汁上市公司安德利果汁(02218,HK)的徐州分公司也是坐落在该县的开发区,当地人也都知道有这样一家大型的果汁企业.