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食品冷链物流文献资料
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食品冷链物流在国内发展的挑战与展望
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食品冷链物流标准化体系的建设
在时代快速进步过程中,人们生活质量得到提高,对于衣食住行等方面都有了更高要求。近年来,关于食品安全问题的报道数不胜数,因此,对于食品物流标准化的建设刻不容缓。虽然科技在发展进步,但是我国冷链物流的发展环境和条件设施却达不到标准。因此,如何在目前条件下,提高食品冷链物流的流通率及加强标准化建设,是本文讨论的重点。
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低碳经济下我国食品冷链物流行业能源消耗影响因素分析
近年来,发展低碳经济成为共识。随着我国食品冷链物流的快速发展,其所带来的能源消耗及环境问题成为关注的焦点。本文对低碳经济下,我国食品冷链物流的能源消耗状况以及影响因素等进行了分析,并提出了相关建议,以期为我国食品冷链物流的可持续、低碳发展提供参考。
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冷链食品安全的保护神
确保我国食品安全的问题,已成为举国乃至举世关注的大问题.已经发生和正在发生的重大食品安全事故,不仅给食品生产企业再次敲响了警钟,而且,也给从事食品冷链物流的企业发出了预警:如果上游和中游即食品原料源头和生产制造过程都把住了关,产品仍然出现了安全问题,责任该由谁负呢?我想除了有人恶意破坏外,冷链物流企业和销售企业这个食品供应链的中游和下游恐怕就是难辞其咎了.