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蛋白质量文献资料
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豆制品食用多少才适量呢?
豆及其制品属于健康食品中国居民膳食指南建议每天摄入蛋白质量占总热量的15%左右.但是.对于糖尿病肾病患者来说,由于肾功能受损,有必要开始食用低蛋白饮食,肾功能受损严重的,更严格控制蛋白摄入量.
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哺乳动物细胞培养过程控制对糖蛋白药物糖基化影响的研究进展
在生物制药行业,哺乳动物细胞培养系统,尤其是主要是用于生产糖蛋白药物的中国仓鼠卵巢(CHO)细胞应用为广泛.蛋白质糖基化可以影响工业化糖蛋白药物的活性,因此糖基化是重组糖蛋白药物的重要质量属性.糖蛋白药物糖基化水平的稳定性尤其需要关注,碳水化合物结构将会决定的分子类型.佳的糖蛋白药物就是拥有治疗效果或者筛选出同类的糖蛋白.通过调节哺乳动物细胞培养条件,如改变细胞株,培养基成分和过程控制等影响因素.生产融合蛋白或者单克隆抗体的生物过程变量和糖蛋白药物质量有着错综复杂的联系,糖基化程度的优化将会提高产品功效.本文重点讨论在工业化生产中通过过程控制提升糖基化水平,并依此了解如何控制糖蛋白药物糖基化水平.