您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
夹馅文献资料
-
舌尖上的"京津美食"
节日假期,多少人都要出趟远门玩一下.而多少人都不忘在一饱眼福的时候,要饱一下口福.我国是一个饮食文化底蕴丰厚的国家,走到哪里,都有特色小吃让你不可禁欲.这次我们京津之游就享受到别具风情的特色美食.驴打滚在北京王府井大街,我们尝到一种叫做"驴打滚"北京传统风味小吃."驴打滚"小吃是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名.做好的"驴打滚"外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传味小吃.
