首页 > 文献资料
-
干姜片切制厚度需改进
干姜来源于姜科植物姜的根状茎，性热，辛烈之性较强，温中散寒，回阳通脉，为治里寒之证的常用药，其主要有效成分是辣味素及挥发油。 工作中，笔者偶然发现干姜片具有一定的不亲水性，含干姜的复方中药剂煎毕后，药渣中的部分干姜片尚残留没有煮透的干心，这说明干姜生药成分不能有效煎出，必然影响药效。
-
超临界 CO2流体萃取法与水蒸气蒸馏法提取干姜片挥发油化学成分的比较
采用超临界 CO2流体萃取法与水蒸气蒸馏法从干姜片中提取挥发油,用归一化法测定其百分含量,用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行鉴定.超临界 CO2萃取法提取的挥发油共鉴定了47种成分,占挥发油总成分的72%以上;水蒸气蒸馏法提取挥发油共鉴定了53种成分,占挥发油总成分的89%以上.提示超临界 CO2流体萃取法与水蒸气蒸馏法相比,萃取过程短、温度低、提取系统密闭、挥发油的收率大大提高.
-
不同加工法干姜片挥发油成分GC-MS分析
目的 比较不同加工法制得干姜片的挥发油成分,探求加工方法对其挥发油成分的影响.方法 采用GC-MS法对挥发油成分进行分析.结果 2种不同加工方法制备的干姜片挥发油中共鉴定出30个成分,其中鲜切法制得干姜片中有25种,传统法制得干姜片中有11种.鲜切法干姜片中含桉叶油醇、5-(1,5-二甲基-4-己烯)-2-甲基-[S-(R*,S*)]-1,3-环己二烯及莰烯含量较高,分别为29.10％、14.12％及12.68％,传统法干姜片中含桉叶油醇、莰稀及异龙脑含量较高,分别为47.35％、20.01％及14.26％.不同加工方法制备的干姜片其挥发油化学成分在数量与质量方面均有所不同.结论 为不同加工法制备干姜片的质量评价提供了实验依据.
-
生姜鲜切法制备干姜片前后挥发油成分气相色谱-质谱比较
目的 比较生姜鲜切法制备干姜片前后挥发油的含量,探求鲜切法制备干姜片对挥发油成分的影响.方法 分别对湖北来凤及浙江临海2个产地的生姜采用鲜切法制备干姜片,然后采用气相色谱-质谱(GC-MS)法测定其中的挥发油含量,并对挥发油成分进行分析.结果 2个产地生姜经鲜切法制成干姜片后挥发油含量分别提高了33.3％和40.0％.从挥发油中共鉴定出21种成分,其中湖北来凤生姜中14种,干姜片中13种;浙江临海生姜中15种,干姜片中18种.2个产地生姜挥发油中异龙脑、(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛等成分制成干姜片后相对含量增加,5-(1,5-二甲基-4-己烯)-2-甲基-[S-(R*,S *)]-1,3-环己二烯、β-倍半水芹烯等成分相对含量减少;制成干姜片后新增的成分有1-甲基-4-(1-甲基乙基)-3-环己烯醇、榄香醇等,消失的成分有(-)-β-甜没药烯.结论 生姜加工成干姜片后挥发油含量与成分均发生变化,本研究为生姜鲜切法制备干姜片的质量评价提供了实验依据.
