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栀子油脂文献资料
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响应面优化超声波提取栀子油脂工艺研究
目的:本研究采用响应面优化超声波提取栀子中油脂的提取工艺.方法:通过单因素实验,确定提取时间、液料比和提取次数为影响因子,采用响应面法分析3个因素对栀子油脂提取率的影响.结果:佳提取条件为提取时间为28.7 min,液料比为11.62:1,提取次数为3.36次,在此条件下,做3次平行试验进行验证,得到栀子油脂的提取率为13.50％,与模型预测值之间拟合性较好.结论:超声波提取有效的提高栀子油脂的提取率,为栀子油脂的开发利用提供了一定的依据.
