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d-α-醋酸生育酚文献资料
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辅酶Q10天然维生素E软胶囊的稳定性研究
目的 研究以辅酶Q10天然维生素E为主要原料的软胶囊产品的稳定性.方法 不同配方的样品,经过加速试验后,用高效液相色谱法和气相色谱方法分别测定辅酶Q10和天然维生素E的含量,并检测辅酶Q10的存在形态.结果 辅酶Q10单独使用或者与维生素E(d-α-醋酸生育酚)配伍使用时,辅酶Q10存在形态为氧化型,其含量经加速试验前后无明显差别.辅酶Q10与维生素E(d-α-生育酚)配伍使用时,氧化型和还原型辅酶Q10共同存在,氧化型含量逐渐降低,还原型含量逐渐升高,两者的含量之和在加速试验前后无明显差别,d-α-生育酚的含量略有降低.结论 辅酶Q10单独使用或者与维生素E(d-α-醋酸生育酚)配伍使用时,配方稳定.辅酶Q10与维生素E(d-α-生育酚)配伍使用时,辅酶Q10会逐渐转化为还原型辅酶Q10,d-α-生育酚的含量降低.
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高效液相色谱法测定保健食品中维生素E的比较研究
目的:建立高效液相色谱法测定保健食品中的维生素E.方法:采用无水甲醇超声提取溶解样品中的维生素E,反相色谱法测定.结果:维生素E标准曲线在0.02～1.00mg/ml范围内有良好的线性,r＞0.9995,回收率为96.4％～100.1％,精密度RSD为0.5％ ～1.3％,定量限为0.1mg/g,与GB/T 5009.82-2003《食品中维生素A和维生素E的测定》第一法比较,两方法测定结果差异无统计学意义(P双侧＞0.10).结论:该方法操作简捷,结果准确可靠,较节省试剂,节省样品前处理时间,有利于降低检验成本,适用于保健食品中维生素E的分析.
