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变温发酵文献资料
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毒三素链霉菌生产利普司他汀的发酵与提取工艺
研究了以豆油为主要碳源和能源的培养基中毒三素链霉菌的发酵代谢特性.在考察了乳化剂、温度等因素对利普司他汀生产的影响后,发现前期降低温度有利于保持菌种后期生产能力.终变温发酵利普司他汀的产量达1.32g/L,比28℃恒温发酵提高了62%.并使用丙酮萃取与超声破碎细胞、乙酸乙酯萃取利普司他汀的提取工艺,简化了匀浆过程,提取效率为甲醇提取的3倍.
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红色糖多孢菌变温发酵生产红霉素的研究
考察了不同温度(29～34℃)对红色糖多孢菌(Saccharopolyspora erythraea)合成红霉素(erythromycin)的影响,对不同温度下的发酵过程进行动力学特性分析,在此基础上提出了红霉素合成的变温培养方法:延滞期及对数期初期温度控制在33℃,发酵中期32℃,后期降温至29℃的条件下进行培养.采用此变温培养进行发酵,红霉素的化学效价和生物效价比恒温32℃培养对照组分别提高了24%和11.1%.
