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  • 水针剂生产线安装的技术要点

    作者:陶旭东;秦海峰

    主要从安装角度对水针剂生产线安装的技术要点作了详细的论述.

  • “五福蔬菜卷”的营养奥秘

    作者:王东旭

    2014年的北京APEC会议上,全聚德为水立方国宴供应的烤鸭菜品“盛世牡丹”通过美食文化向世界传递了华夏饮食精华,给众人留下了深刻的印象。当时,晚宴中有三个国家的元首及夫人不吃烤鸭,全聚德王府井店总厨师长亲自敲定换做素菜“五福蔬菜卷”,原材料选用黄瓜丝、胡萝卜丝、山药丝、杏鲍菇丝、姜丝,调制专用酱汁,外以鸭饼包裹。这五种原材料搭配在一起,不但营养丰富,口感俱佳,更有“五福临门”的美好寓意。国内食疗专家对这道菜也是赞不绝口,称其蕴含中医五行理念,让我们通过分析这道菜的成分和功效,一起来了解几种蔬菜的养生奥秘吧!
      “五福蔬菜卷”中的黄瓜丝、胡萝卜丝、山药丝、杏鲍菇丝、姜丝看似平常,实际上大有学问。细心的读者朋友会发现,这五种蔬菜丝的颜色各不相同,分别为绿、红、白、黄,对应五行的木、火、金、土,而酱汁的颜色一般偏黑,对应五行中的水。而绿、红、白、黄、黑这五种颜色与中医五脏的肝、心、肺、脾、肾也是一一对应,不但色彩亮丽,而且营养健康,是养生保健的上佳蔬菜佳肴!

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