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石榴瓤总黄酮表面活性剂-超声波协同提取工艺优化及其动力学、热力学行为
目的 优化表面活性剂-超声波协同提取石榴瓤总黄酮工艺,并考察其动力学、热力学行为.方法 在单因素试验基础上,以总黄酮得率为评价指标,十二烷基硫酸钠(SDS)用量、乙醇体积分数、超声温度为影响因素,中心组合设计优化提取工艺.然后,考察提取过程中的动力学、热力学行为.结果 佳条件为SDS用量0.84％,乙醇体积分数61％,超声温度53℃,总黄酮得率1.736％.加入表面活性剂(SDS)后,提取速率常数(k)、表面扩散系数(Ds)显著增加,提取为吸热熵增加的自发过程.结论 该方法稳定可靠,可用于表面活性剂-超声波协同提取石榴瓤总黄酮.
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皮肤组织的热力学行为表征:Ⅱ.黏弹性行为
目的 检验关于胶原蛋白是皮肤黏弹件主要决定因素的假设,重点考察皮肤组织在动态载荷下的热力学性能.方法 采用不同的热加载实现皮肤组织中胶原质不同程度的热变性;使用差示扫描量热仪检测胶原质的热变性及其热稳定性,并通过热损伤积分方程分析了胶原质的热稳定性;采用动态热力学分析仪表征了温度和皮肤胶原质损伤对皮肤黏弹性特性的影响.结果 由于水份的流失,储存模量随温度的升高而显著增大;与此相反,功耗因子却呈现出明显的温度不敏感性.结论 热损伤和热变性程度对皮肤黏弹性性能的影响与温度的影响相类似,表明在恒定的频率下胶原蛋白分子的热变性对皮肤的黏弹性行为影响很大.
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皮肤组织的热力学行为表征:Ⅰ. 拉压行为
目的 重点研究在不同温度下猪皮肤组织的拉压行为,探讨温度和真皮层胶原质热变性对皮肤组织力学性质的影响.方法 实验采用新鲜猪皮,在特殊设计的温控制拉伸系统和压缩系统条件下观察猪皮肤在不同温度下的拉压行为.结果 在拉伸实验中,皮肤的刚度随着温度的升高而降低,而在压缩实验中则相反.结论 温度对皮肤组织的拉伸和压缩行为都有影响:拉伸性质的变化主要是由于随着温度的升高皮肤胶原蛋白的热变性所引起,而压缩性质的变化则有可能是由于在热变性的影响下水合的变化所引起.
