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林蛙皮中透明质酸含量分析
目的 分析林蛙皮中透明质酸(HA)的含量,为相应产品开发做实验基础.方法 利用水提醇沉法提取林蛙皮粗品,采用紫外-可见分光光度法分析透明质酸的含量.结果 林蛙皮透明质酸粗品提取率为1.47％,林蛙皮中透明质酸含量不少于0.383 5 mg/g.结论 林蛙皮来源广泛,成本较低,可作为美容保健产品的原材料.
关键词： 林蛙皮 透明质酸 Elson-morgan法 咔唑法 -
林蛙皮中胶原蛋白的含量测定研究
目的 扩大中国林蛙应用范围,增加其自身经济价值.建立林蛙皮中胶原蛋白的含量测定方法,并考察其中的胶原蛋白含量.方法 应用Worssner比色法测定中国林蛙皮水解液中的L-羟脯氨酸的含量,计算出中国林蛙皮中胶原蛋白的含量.结果 中国林蛙皮中L-羟脯氨酸的含量为37.7 mg/g,胶原蛋白在林蛙皮中百分比为37.86％.结论Worssner比色法稳定、有效,可用于测定中国林蛙皮中胶原蛋白的含量测定.林蛙皮中胶原蛋白含量极高,可以作为新的提取来源.
关键词： 中国林蛙 林蛙皮 Worssner比色法 L-羟脯氨酸 胶原蛋白 -
气相色谱/质谱法分析林蛙皮中的脂肪酸
林蛙皮系中国林蛙(Rana temporaria chensinensis David)除去蛤蟆油(Oviductus Ranae)及其内脏后的干制品.由于多种因素的影响,野生中国林蛙资源日益减少,目前主要是人工养殖,但是正品蛤蟆油价格昂贵.而林蛙皮资源丰富,并有药理实验证明林蛙皮各提取物均有明显的抗疲劳和耐缺氧作用,证明其有类似于蛤蟆油的滋补强壮作用.为了探索林蛙皮中的活性成分,本文利用气相色谱/质谱法对其中的脂肪酸进行了分析.
关键词： 林蛙皮 脂肪酸 气相色谱/质谱法(GC/MS) -
林蛙皮的酶解工艺及抗氧化作用
目的 优选林蛙皮酶解制备工艺,并研究其抗氧化作用.方法 采用酶解法,通过单因素考察试验和L9(34)正交实验,以水解度作为考察指标,对酶解工艺进行筛选;通过林蛙皮酶解液对羟基自由基,超氧阴离子及DPPH自由基的清除作用,研究其抗氧化能力.结果 林蛙皮的佳酶解工艺为:料液比1:15,pH 6.5,中性蛋白酶加入量为3000 U/g,45℃下水浴2 h,90℃灭酶10 min,离心,得林蛙皮酶解液,此酶解液对羟基、超氧阴离子及DPPH自由基的清除率在一定范围内随浓度的升高而加强.结论 通过正交实验,得到中性蛋白酶酶解林蛙皮的佳生产工艺,工艺合理可行,其酶解液具有良好的抗氧化活性,为林蛙皮进一步的化学及药理研究奠定了基础.
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中国林蛙皮保湿性研究
目的:研究林蛙皮溶液对皮肤的短期和长期保湿功效.方法:新鲜林蛙皮干燥,粉碎,脱色,配置成林蛙皮溶液,通过Bittcr-Muir咔唑法和Worssner比色法分别测定林蛙皮溶液中透明质酸和胶原蛋白的含量.将林蛙皮溶液配置成0.5％、1.0％、1.5％、2.0％的不同浓度,采用皮肤水分测试仪测定涂抹试样后短期(0、30、60、90、120、180 min)和长期(0、7、14、28d)皮肤角质层水分含量的变化,对照组采用0.5％的透明质酸.结果:林蛙皮经粉碎,脱色后测得其透明质酸含量为15.6 mg/g和胶原蛋白含量243.5 mg/g.使用180 min后,质量分数为0.5％和1.5％林蛙皮溶液的受试者皮肤角质层水分含量与对照组比较,差异无统计学意义;使用28 d后,质量分数为0.5％的林蛙皮溶液的受试者皮肤角质层水分含量与对照组比较差异无统计学意义,使用1.5％的林蛙皮溶液的受试者皮肤角质层水分含量(73.2 au)高于对照组(64.5 au,P＜0.05).结论:质量分数为1.5％的林蛙皮溶液对皮肤有长期保湿效果.
