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韭黄豆豉虾

彭忠富

摘要: 韭菜,只须种一次便可反复生长,一丛丛,一畦畦,在田地里蓬蓬勃勃,宛如一层碧毯.韭菜一年可割三四次,早晨割完韭菜,撒上一层草木灰,没过几天,韭菜地又变得生机盎然起来.如果农人把责任田全部种成韭菜,收益肯定比种稻子、小麦之类强不少.韭菜吃法很多,可凉拌,可做饺子馅,可韭菜炒鸡蛋,就是择菜费时费力,至少我们得把那些黄叶、杂草去掉.

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