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寒冬进补说黄精

谢桂珍

摘要: 古代医书中记载,黄精补中益气,除风湿,安五脏,耐寒暑,益脾胃,润心肺,"久服轻身延年不饥".现代药理研究发现,黄精有降血糖、增加冠脉血流量、降血脂和延缓动脉粥样硬化、增强免疫功能和抗病原微生物等作用.据测定,黄精含多种氨基酸、淀粉及黏液质、天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物等活性成分,适用于脾虚乏力、食欲减退、肺燥干咳、肾虚腰膝酸软及头晕等症.

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