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肉桂叶挥发性成分分析

郭虹;林观样

摘要: [目的]分析肉桂叶的挥发性化学成分.[方法]用水蒸气蒸馏提取挥发性成分,采用气相色谱一质谱联用(GC-MS)法测试,Nist谱库自动检索比对.[结果]通过计算机自动检索,从肉桂叶中分离出60个组分,相对含量较高的是龙脑(28.19%)、(-)-斯巴醇(10.36%)、旷松油醇(6.028%)、石竹烯(6.658%)、γ-榄香烯(6.378%)、愈创醇(5.971%).[结论]肉桂叶中的挥发性成分与桂皮不同,主要为醇、烯及其氧化物.

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