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春天里的“百花宴”

刘英团

摘要: 春季到来,百花竞芳菲。对于吃货来说,这也是个尝鲜的好季节。《本草纲目》认为,吃鲜花可以美容护肤、健脑益智,让人耳聪目明、延年益寿。现代医学研究发现,鲜花营养丰富,含有蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质、核酸等。以鲜花入菜,不仅看上去赏心悦目,吃起来也和普通菜肴有种完全不一样的口感。

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