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从中药的有效成分看特殊药传统煎法
从古迄今,在煎煮中药时,处方中须特殊煎煮的方法,大多是有一定的道理和科学根据的。1 先煎与后下1.1 先煎如附子有强心、增加血流量、升高血压、提高耐缺氧能力的药理作用。但附子含有毒性较强的双酯型乌头碱,其LD50为1.8 mg/kg,经长时间煎煮后,因水解除去醋基生成醇胺型的乌头原碱后,其LD50为5.8mg/kg,则毒性大为降低,而主要的强心成分——消旋—去甲乌药碱的作用却不因长时间加热而破坏,其LD50为3350mg/kg。因此,附子须先煎来降低毒性。再如石斛内含内酯类生物碱,只有久煎的水解产物才起作用。一些矿物类药物如自然铜含硫化铁、龙齿含碳酸钙等等,这些矿物药所含的成分在水中的溶解度大多很小,因此须先煎,延长煎煮时间而增加溶解度。
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浸提消解法前处理用火焰原子吸收法测定明胶中铬、铅含量的方法探讨
GB6783-94食品添加剂明胶中铬、重金属(以铅计)测定方法分别为二苯碳酰二肼比色法和硫化铅目视比色法,均需把明胶在高温电炉中分别灰化后,按化学法还均需多种试剂测定,操作烦琐,费电、费时.测铅需制硫化氢试液,若硫化铁量控制不当,产硫化氢多对环境和操作者造成危害,且仅用一个标准管目视比色,灵敏度太低.明胶常用于果冻等食品增稠和药品、保健品胶囊外壳等,食用者以儿童及体弱者较多,而GB6783-94标准中A、B、C级明胶铅标准均≤50mg/Kg,是否太高值得商榷.对明胶前处理改用浸提消解法一次处理后,铬、铅含量用火焰原子吸收法分别测出,经多次试验,证明该法简便、安全,省电、省时,重现性好,灵敏度高,现介绍如下.