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药用植物葛的研究进展及综合开发利用

陈平;蒋世翠;雷燕;曾凡玉

摘要: 目的 综述了葛的种源及资源分布、有效成分、现代药理研究和综合开发利用.方法 查阅近10年来有关葛的文献,进行分析、总结.结果 葛根中所含的多种生物活性成分,对心脑血管疾病、高血压、糖尿病等有较好的治疗作用,并有雌激素样作用,抗肿瘤、抗氧化、解热作用.葛花具有解酒、保护肝脏、降血糖作用.葛的其它部分如淀粉、渣、藤、叶也可利用.结论我国葛资源丰富,应进一步研究和开发利用.

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