欢迎来到360期刊网!
学术期刊
  • 学术期刊
  • 文献
  • 百科
电话
您当前的位置:

首页 > 文献资料 > 正文

超声波对酵母过氧化氢酶活性的影响机理研究

黄卓烈;梁欣欣;陈小丽;巫光宏;初志战

摘要: 目的 探索超声辐射影响过氧化氢酶(CAT)的催化效果及其作用机理.方法 本试验用不同参数的超声波处理酵母CAT,测定处理前后酶活性变化、催化动力学的变化以及光谱学的变化.结果 试验结果表明,在30℃的条件下,用16 kHz、50 W的超声波处理酵母CAT 2 min,酶活力可提高126.35%.经超声波处理后的CAT分子荧光强度有所增加.超声波处理后,CAT的紫外吸收光谱基本不改变,说明超声作用并没有改变CAT的分子构型.而超声波处理后,CAT的紫外差示光谱分别出现正峰和负峰,说明超声波使CAT的分子构象发生了改变.对超声波处理前后的CAT分别进行动力学分析,结果表明超声波处理使酶的米氏常数(Km)和大反应速度(Vmax)都增大.结论 从试验结果得出结论,适宜参数超声波处理酵母CAT后酶活性升高,可能是超声波改变酶分子的构象所引起.

同期刊相关文献推荐

国际生物医学工程

统计源期刊 审稿时间:1-3个月 早咨询早发表

360期刊网

专注医学期刊服务15年

  • 您好:请问您咨询什么等级的期刊?专注医学类期刊发表15年口碑企业,为您提供以下服务:

  • 1.医学核心期刊发表-全流程服务
    2.医学SCI期刊-全流程服务
    3.论文投稿服务-快速报价
    4.期刊推荐直至录用,不成功不收费

  • 客服正在输入...

x
立即咨询